跟炳慧妈妈学干豆腐米肠-朝鲜族风味

[size=4][color=Purple]今天朋友来家里做客，说很想吃她妈妈做得干豆腐米肠，问我会不会做？

我也是只吃过我婆婆做的，婆婆去了韩国也没法问做法，

就凭我吃过的味道决心试做一次。不过第一次做还真成功。



需准备的材料：薄干豆腐皮5张，猪肉馅500G，糯米500G,大葱2根（可以做10根米肠）

猪肉馅里面放上葱花，盐，花生油，十三香，鸡精腌上10分钟
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糯米要泡个两个小时左右，泡开后洗干净把水空掉，倒入腌好的猪肉馅里。
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干豆腐皮切一半，把调好的馅放上去铺平后卷起来，一定要卷的紧一点才行。
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放上蒸盘放锅里蒸
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因为糯米熟的时间较长，先放大火烧开后调到最小火慢蒸30分钟就可以出锅了。

切好放盘子里就是这样~
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给朋友家送去几个，她很激动的给我来电话说非常好吃，说不像是第一次的手艺还让我下次教她做，

她家17个月大的女儿把一根都吃掉了，呵呵...平常很挑剔的老公今天也说做得很香，看来我这厨艺是天生的哟,哈哈...

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[[i] 本帖最后由 chengshi79 于 2008-9-6 21:41 编辑 [/i]]

自己坐沙发:011:

有时间试做一次。

:001: :001: :001: 不错

我也要试一下。:013:

:001: :001: :001:

:001: :001: :001:

:001: :001: :001:

不错,跟我们这里的猪血灌大肠差不多

不错，回家试试:001: :001: :001:

:001: :001:

看上去不错:013:

谢谢大家:013: :013: :013:

我做的东西吃得光光的最开心了,:011: 材料好买做法简单，喜欢的JM们都可以试做一下~

不错，明天就做

不错不错，有肉的东西我都喜欢，改天也学着做做！

原来是这样啊,试试

里面全是lg喜欢的东西，谢谢，我要试验一下

哈哈哈,太好了呀,改天一定要试一试呀

真不错哦
我也想试试

手艺不错:013:

:001: :001: :001:

我上次试过一次，可能是没弄结实，有点散架了:016: :016:

:001: :001:

买齐料了，今晚回家做去！

:013: :013: :013:

:013:

糯米用开水泡呢，还是凉水就行？

我也试试，争取让女儿吃上一根哈哈

再也试试,,,看上去很好吃的样子,,,:011:

:001:
MS很容易
一定要试一下

非常感谢这个帖子呀,又学了一招呀,在家做了一次呀,非常成功呀,共有十五个人试吃过呀,哈哈哈,现在在做第二次呢,准备让六个人晚上尝我的新手艺呀,哈哈

看着很好吃，学习！

回复 #18 梦幻家织 的帖子

我家老公也是很爱吃呢,只要有肉就行,呵呵...

回复 #32 乃鸣妈 的帖子

呵呵,谢谢夸奖,美食大家一起分享,下次还会做别的上来的 :050:

回复 #23 小可可的妈妈 的帖子

呵呵,失败是成功之母，下次再做一次就好了，加油！

回复 #25 橙子妈妈 的帖子

做好了也放个上来呀:048:

回复 #28 小华华1 的帖子

就用凉水泡就行了，要泡个两三个小时差不多了

回复 #29 小贝的妈妈 的帖子

那个朋友家的小孩子特能吃，1周岁的时候就能吃掉10个饺子，吓我一跳:052:

这几天一直忙着我家店铺，好长时间没上来看看，这么多JM们留言了，
回复晚了请谅解,谢谢大家这么支持，鞠躬:046: