有开始没结束------芋枣[原创]

继没有虾的芋虾，再来没有枣的芋枣。
我是太爱这秋天的芋了。

材料：
芋头、芝麻、椰蓉、牛油、糖

做法：
1.芋头去皮，切小丁，蒸熟。牛油、糖、椰蓉、芝麻隔水加温，待牛油融化，拌均匀为馅料。

2.制作澄面团。澄面碗内，加入适量的开水，用筷子迅速拌均匀，温度稍降至手可以接受的热度时，和面面团。然后用盖上盖子，利用余热，焖一下。让面团熟透。

*这个过程一定要快，小心别把手烫伤了。当然，我这双久经考验的手早已经练出来了，哈哈！

3.蒸熟的芋丁揉成芋蓉。取同等分量的芋蓉和澄面团和一起，做芋枣的外皮。

4.取一小团外皮材料，压薄，填进馅料，收口，搓成圆丸。

5.将芋枣放进大滤勺内，油大热，炸至金黄。
P.S.:
*炸的过程中不断晃动滤勺，芋枣在里面滚动，受热均匀。
*馅料里的材料都是熟的，外皮也是熟化的。大火快炸，表面金黄即可。

咬一口，先是脆脆的，然后是绵绵软软的，最里面的馅香香甜甜。爱吃芋，怎么做，都好吃！
笑口枣不也没枣么？嘿嘿~枣是形容形状啦！

沙发！:048:

不过芝麻如果撵碎做陷的话还要香！

[quote]原帖由 [i]幸福Start[/i] 于 2008-9-11 11:50 发表 [url=http://www.91baby.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=10522419&ptid=395282][img]http://www.91baby.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
不过芝麻如果撵碎做陷的话还要香！ [/quote]
可以的。不过我还是喜欢一粒粒的口感，所以芋头也没弄得太碎。

:039: 太太漂亮啦
口水一大堆呀

:037:

:037: :037:
好漂亮啊!

你是我的偶像，太强啦:010: :010: :010:

太能干了:037:

你又放美食来诱人了:035:

减肥继续，闪人

:054: :054: 我说了,我不喜欢芋
来点别的

:037: :037:

[quote]原帖由 [i]麦秀的夏天[/i] 于 2008-9-11 12:10 发表 [url=http://www.91baby.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=10522653&ptid=395282][img]http://www.91baby.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
:039: 太太漂亮啦
口水一大堆呀 [/quote]
看你有面食才口水一堆呢！咱们换？

[quote]原帖由 [i]haofan310[/i] 于 2008-9-11 13:00 发表 [url=http://www.91baby.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=10523319&ptid=395282][img]http://www.91baby.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
:037: :037:
好漂亮啊! [/quote]
我觉得味道更重要

[quote]原帖由 [i]葱头的蒜头[/i] 于 2008-9-11 18:07 发表 [url=http://www.91baby.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=10528221&ptid=395282][img]http://www.91baby.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
:054: :054: 我说了,我不喜欢芋
来点别的 [/quote]
容我再想想:040:

[quote]原帖由 [i]aska[/i] 于 2008-9-11 15:05 发表 [url=http://www.91baby.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=10525618&ptid=395282][img]http://www.91baby.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
你又放美食来诱人了:035:

减肥继续，闪人 [/quote]
减肥也可以吃的，呵呵，方法问我。:054:

闻到香味了

应该会做，就是不想动手！

:037: :037: :037: :037: :037: :037: :037:

请问椰蓉哪里有卖的？超市有么？

:037: :037:

口水流了一地

:038: 我这口水啊,进了这个版就一直哗哗的

图片好漂亮啊