2008-9-12 16:46
chengshi79
炳慧妈妈做的新口味-辣白菜紫菜包饭太好吃啦~
[size=4][color=Purple]紫菜包饭有很多种味道，有蔬菜馅的，海鲜馅的，也有牛肉馅的的等等...
这是按照我的创意做出来的，给我认识的8个人品尝过都说这个比蔬菜的好吃.
只要有酸泡菜和鸡蛋，紫菜就可以做了，不像蔬菜包饭需要好几种材料.
下面介绍做法，有兴趣的朋友看了留个脚印啊，看在我这么辛苦写出来的份上*——*
做5个紫菜包饭准备的材料：紫菜5张，泡菜200G，鸡蛋2个
1.泡菜切成丝把水挤掉，放上半勺牛肉粉（没有牛肉粉用鸡精也可以）拌一下.
[img]http://w.886.cn/95gB/146615664/146615664_9542.jpg[/img]
2.锅里倒入香油，把拌好的泡菜放进去炒出来.
[img]http://w.886.cn/95gB/146615658/146615658_34774.jpg[/img]
3.碗里打上两个鸡蛋放上少许盐，放到平锅里煎一下，把煎好的鸡蛋饼切开，要切的能包层泡菜的宽度，不要太窄，不然泡菜会出水.
[img]http://w.886.cn/95gB/146615651/146615651_49339.jpg[/img]
4.紫菜包饭是米饭最关键，做米饭要调好水量，饭不要太硬或稀.
[img]http://w.886.cn/95gB/146615667/146615667_57662.jpg[/img]
5.把做好的饭撑到盆里，放上半勺盐，牛肉粉（鸡精也可以），香油2勺拌匀.
[img]http://w.886.cn/95gB/146615621/146615621_61546.jpg[/img]
6.卷帘铺开放上紫菜，按照顺序上面放上一层米饭，再放上鸡蛋饼，泡菜后先不用卷帘用手卷起来， 因为泡菜的不像蔬菜的里面硬，所以包的时候一定不要使劲，那样两边容易露出来，包好后再用卷帘轻轻的卷一次成型.
[img]http://w.886.cn/95gB/147554802/147554802_59585.jpg[/img]
7.包好的泡菜紫菜包饭上面涂上一层香油后切开，在放到盘子里就可以吃了.虽然样子没有蔬菜的好看，但味道是胜过蔬菜紫菜包饭的，呵呵...[/color][/size]
[img]http://w.886.cn/95gB/146615672/146615672_50054.jpg[/img]
2008-9-12 16:52
huangxiaoran
留脚印了，真是个心灵手巧的妈妈呀，请问一下泡菜是自己做的还是买的呢？
2008-9-12 17:41
小浣
佩服啊,佩服~~
2008-9-12 17:48
小猪青菜
:037: :037: :037:
2008-9-12 21:24
廉仓外贸
:037: :037: :037: :037:
2008-9-12 21:45
sanshi02
:052: :052: :037: :037: :037: :037: :037:
2008-9-12 22:07
斯理
厉害 我要学习
2008-9-12 22:20
依安
刚买了卷帘和紫菜,想着做呢,这里就有老师了:052:
2008-9-13 09:22
wzh王
同问,你的泡菜是买的还是自己做的,我真想吃啊,期待中.
2008-9-13 11:03
valley
:037: :037: :037: 我来学习:054:
2008-9-13 11:55
葱头的蒜头
:072: :072: 馋死我了
2008-9-13 13:56
gracezyl
:037: :037: :037:
2008-9-13 17:52
防止删帖机器
真棒啊！！
2008-9-13 20:06
jwp
:056: 你真棒！
2008-9-13 23:56
chengshi79
回复 #2 huangxiaoran 的帖子
夸奖了,这个泡菜是我自己做的
2008-9-14 00:19
yoyomother1108
好厉害的mm,老公和孩子真是有口福了。:052:
2008-9-14 10:02
果果_11ma
真是不错,我下午也来试试
2008-9-15 10:04
云中铃兰
非常的心灵手巧哈。
好像快到秋游的季节了，正好试试看:056:
2008-9-15 15:02
糖糖罐
呵呵，最好也说说泡菜是怎么做的
2008-9-15 16:41
chengshi79
回复 #9 wzh王 的帖子
呵呵,我的淘宝店里就卖泡菜哟,做广告了:050:
2008-9-15 16:54
chengshi79
回复 #19 糖糖罐 的帖子
白菜用盐腌一下,辣椒面里放上鱼露，虾酱，梨，糖，大蒜，生姜，白糖等做成调料往上涂就行了.做一次不是一般的麻烦哪，呵呵...
2008-9-16 21:51
勇敢的甜甜
口水....
2008-9-28 16:01
chengshi79
昨天宝宝开运动会包了15个拿去,吃得光光的,给老师也2个,平价不错:046:
2008-9-29 14:05
玫城宝贝
:048: 好想吃姐姐做的紫菜包饭噢！姐姐们可以小店去参鸡观一下。有买就有送噢。现正疯狂促销中。本店网址：[url]http://shop36324646.taobao.com/[/url]
2008-10-1 20:19
chengshi79
:028:
2008-10-1 20:45
liujingxin
看着就好吃，正好衬10.1长假给宝宝做下。
2008-10-1 21:13
bulesky
:037: :037: :037:
2008-10-1 23:06
宇妈妈
我还放芝麻。:037:
2008-10-2 19:07
找找妈
好厉害，来学习
超市里正好有紫菜送卷帘
2008-10-5 15:39
奕潼妈
看起来真好吃!
2008-10-11 23:27
滟宝
真棒:037:
2008-10-14 17:34
wfj520641
卷帘就那样直接卷吗？那不是把卷连也直接卷饭里了吗:043: 我没有做过，不要笑我啊
2008-10-25 16:43
chengshi79
楼上的朋友真可爱，呵呵、、、
可以先不用卷帘卷起来，卷好后再用卷帘卷一下就好了:081:
2008-10-25 19:19
紫星贝壳!
真好学习了，楼主家的店铺链接在哪里，我想要泡菜，呵呵
2008-10-25 20:24
ybm995
这个肯定吃了比较开味的哈~~
这个泡菜我还是去超市卖韩国泡菜的地方去搞定好了~~嘿嘿
建议楼主下次搞了辣白菜的做法贴，让我们学习学习哈
2008-10-25 22:51
cherryma
:037:
2008-10-26 11:55
果果mami
收藏收藏:040:
2008-10-26 17:03
52bebe
美食呀美食。口水哗哗流。。。。。。:037:
2008-11-16 13:39
haitun860
:037:
2008-11-16 17:06
jl0606
刚买了卷帘和紫菜,想着做呢,这里就有老师了