[转]一年一烧*08麓湖非常烧烤

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[align=center]延续了3年的烧烤活动，
因为一年才一次，
所以让人格外期待。
我参加2次，
第一次的乳猪现在也让人记忆犹新。
每次和这群人一起出现在烧烤场，
都是全场瞩目的那一炉，
我们烧的东西都让别人奇怪不已，
正常烧烤不外乎是鸡翅，肉丸，香肠，
今年我们烧的有大虾，海螺，培根包，
猪颈肉，红酒蓝莓鸭胸。。。
甜品有我带的意大利巧克力蛋糕，
和师傅的红酒梨。。。

烧烤前一天已经有台风警报，
当天老天做媒，
只有在早上和晚上才下了暴雨，
以至于烧烤可以如期举行！
12点多去菜市场，没想到什么肉都卖完了，
只有3块猪颈肉摆在肉板上，
天意啊，肉档老板还打趣说，就是给你留的呢！
于是兴奋的带着3块靓靓猪颈肉向烧烤场进发！
烧烤还是来麓湖好，
风光怡人啊。。
拍的正开心的时候，
我的相机突然没电，
记录下的不多，
这件事教育我，
有活动要带备用电池。
我的这篇算是开胃菜吧，
更详细的记录大家可以期待我家师傅的贴！



第一幅是当天我们带的调料总汇。。
这样摆出来好漂亮哦[/align][align=center][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081007/15/43114613200810071530538443007801003_001_640.jpg[/img][/align]
[align=center]暴发糖手捧着一袋大闸蟹，
应正一句话：人不猥琐枉少年。。
这表情多么的。。。
哈哈哈。。
话说这些大闸蟹是韩公子一早去买的，
只只都蟹膏丰满，
才20元一斤，
实在是很抵吃啊。。
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小锅烧开水，
大闸蟹煮来吃。[/align][align=center][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081007/15/43114613200810071530538443007801003_003_640.jpg[/img][/align]
[align=center]
好开心哦，吃到这么丰满的蟹膏，
忍不住都要跟它合影。

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[align=center]盐焗海螺[/align][align=center]
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[align=center]厚厚的撒上一层盐，
放在火上焗熟。。
虽然一不小心肉老了些，
不过也有吃鱼干的快感！
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[align=center]我带的甜品，
从冰箱里拿出来时间久了，
有点不美，
不过味道还不错，
盘丝洞的姑娘都爱吃~

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[align=center]虾啊虾。。
去脚，开边撒芝士粉烧熟。。
好大一只，好吃！
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[align=center]
水姑娘的肥牛卷，
美腿糖做背景。。
组合起来就是‘肉欲’。[/align]
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[align=center]肥牛卷着清爽的蔬菜，
不肥不腻。。
肥牛卷入面有红萝卜丝、青椒丝和洋葱丝[/align][align=center][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081007/15/43114613200810071530538443007801003_012_640.jpg[/img][/align]
[align=center]糖大人亲自操刀的猪颈肉，
我烤的是第一轮，
颜色深些。。
成品还是糖的好看，
不过我的味道足，哈哈。。
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[align=center]慢慢的把肥油烤出来，
7分熟的时候开始刷酱汁，
3遍之后，
美味的炭烧猪颈肉就好了！
下面这个是我烤的。
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[align=center]好喜欢这张啊，有烟的。。[/align]
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烧肉糖。。[/align]
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[align=center]
培根肉打成肉浆后，加入西芹粒、红萝卜粒、鸡蛋浆、
洋葱粒、百里香、黑胡椒粉、辣椒仔后再搅拌
无忌整了两个，一个是培根肉包培根肉酱、
一个是培根肉酱让冬菇。。
我觉得好好吃哦。。

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[align=center][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081007/15/43114613200810071530538443007801003_018_640.jpg[/img][/align]
[align=center]来源POCO美食：[url=http://pa.poco.cn/?U291e075&food.poco.cn]http://food.poco.cn[/url][/align]

[[i] 本帖最后由 food41 于 2008-10-7 16:10 编辑 [/i]]

哇
看着好爽呀
啥时候自己也去烧烤一回

很久没去麓湖烧烤了

流口水~~~~~~:037:

麓湖是哪个地方的呀?
流口小啊!

哎，烤不出LZ这么好的手艺啊，每次都成焦碳

是广州的吗?念书时去过,一晃十多年了.

真好！！！！！

好想吃。。老公也说好。哈哈。改天我们也一 起去。

好棒啊~~自己烧烤就是有感觉啊

看着就流口水

好好吃的样子，，，大闸蟹咋这便宜昵，，，才20一斤，，我前些时买的35一斤昵。

20，中秋前北京这边后面加一个0都不够
呵，时间就是金钱吧

前天晚上才去了烧烤:037:

最喜欢烧烤乐