昨天晚上自己包的小馄沌（皮和馅都是自己亲手做的），女儿吃的可香了！

我就不废话了，下面把自己制作的方法连带图片传上来，喜欢的妈妈可以做给自己家的宝宝吃！
1.先把馅调好，我的馅是纯瘦肉的，自己用刀剁碎的，因为包小馄沌需要的馅不多，所以不是很麻烦的，然后把葱和姜切碎和肉拌均匀，放入盐、五香粉就可以了，瞧，下面的图片是我弄好的馅
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2. 和面团。我和面团的时候加了点盐，妈妈们也可以打个 鸡蛋和在面团里，这样面皮的口感会更好，因为我女儿不喜欢吃鸡蛋，我就没有放。面团和的不要太硬，要软点。
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3.擀面皮。可以把面团分成一小团一小团的来擀。因为小馄沌的皮要很薄才好看好吃，尽量擀的薄点。分的小点擀起来比较容易。我是用擀饺子皮的小擀面杖擀的。呵呵，我擀的也不怎么样，大家不要见笑哦！
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4。擀好了，用刀切成小块
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5.现在开始包了。下面是我包好的。
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6.准备汤料。洗好葱和芫荽（香菜），切碎。准备好紫菜
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7.把碗里放入盐、鸡精、香油和准备好的葱花、芫荽、和紫菜。
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8.把小混沌放入沸水中大火煮，我的是肉馅的往锅里添了3次冷水。好了，煮熟了，可以出锅了。
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呵呵，好了，真想端给大家尝一尝！

太好了,谢谢,分享.

馄饨皮最好做成梯形的,用那种长长的擀面杖把面皮卷起来,然后用刀从这头划到那头,要划到底,这样就成了宽宽的面皮,把这面皮再从中间划开,然后切成梯形就行了

恩，我同意丁香结的说法，呵呵，不过我用那种大的擀面杖我擀不好，再说人少吃的不多用小的还能擀的薄点。:040:

学习了,改天去试试.

:037:

:056:

口水都流了一桌子,回家也去试试!

谢谢大家的夸奖:056:

:037:

:037: :037: :037: :037:

一般小朋友都比较喜爱吃馄饨
我老妈也经常包馄饨给家里几个小孩子吃
馅是自己弄的
皮都是买现成的
我记得我妈剁好馅后还要加一些水的
而且加水后要朝一个方向搅拌
她说肉糜加水烧出来会特别嫩
至少我家大人小孩都特爱吃我妈包的馄饨
味道比外面的好多了
楼主下次试下加点水哦
:048: :048:

今天晚上就想试试

吃的时候加点鸡油更好吃的。鸡油是把鸡身上的有炼成清油一样，等凉了后放在冰箱里，吃的时候放点就行了。

学习了晚上做一做:051:

这个是小朋友们都喜欢的DD哈
我是馅里喜欢打个蛋进去，
这样，儿子不爱吃蛋也只有这样就吃了

手巧就是好,在这方面,我是惭愧啊惭愧

:037: :037:

回复 #12 淡淡落花香 的帖子

恩，谢谢落花香，我下次会试试的

真谗人呀------:037: :037: :037: :037:

可是,  到底是怎么包的呢?我不会包啊

好味啊,我的做法和LZ的不一样

嘻嘻
昨天晚上俺家就吃的馄炖
第一次自己做腻
龙爸和龙都说好吃

回复 #22 hmxiaojiao 的帖子

hmxiaojiao,把您的做法传上来和大家一起分享下:056:

回复 #21 妈妈爱淼淼 的帖子

这个把面皮切成块以后，把馅抹在中间，然后把皮对折（最好对折的时候不要整齐，斜着点，这样包出来好看），把馅周围的2层面皮捏在一起，然后在把两头的面皮绕起来捏在一起。不知道这样说您能明白吗？

:054: :054: :054:
下个星期试着弄看看

自己擀。。强啊:037:

我都是在外面买皮的，看来自己也应该试着自己弄皮哈，不错。

:037:

我一般做要加点虾皮 香油和醋的，宝宝很喜欢吃

我家吃馄饨还要放一味料
虽然你家宝宝不喜欢鸡蛋
但做了也许他会喜欢
就是鸡蛋打散摊了薄饼再切成细条
放在汤里颜色很漂亮
你们可以自己先试一下
他看到你们吃得香
也就会想吃了
孩子不吃的东西　
除了过敏或者会有一些原因
父母的肯定
或许对他是个引导

昨天也做了，不错，儿子吃了14个

我家要做一次要大规模
要两个盖帘可能才够
老公爱喝汤，吃十几个喝一大锅
不知道他喝那么多怎么能饱
我是必须两大碗
儿子现在什么饭量还不知道
原来大概是8个

还是觉得自己做的皮好吃
但包不多，他们觉得不爽
我是不喜欢外面买的皮
包太多了，吃起来感觉象包子，不是馄饨:055:

:037:

回复 #31 麦秀的夏天 的帖子

恩，谢谢麦秀，我一定试一下！

口水流一地！

:037: :037: :037: :037: :037: 正想做呢..

天,跟外面买的差不多!

:037: :040:

今天也去弄点作明天的早饭